{"id":156,"date":"2021-07-20T10:08:13","date_gmt":"2021-07-20T08:08:13","guid":{"rendered":"https:\/\/profil-mlabbe.fr\/chezlulu\/?p=156"},"modified":"2021-07-20T10:08:14","modified_gmt":"2021-07-20T08:08:14","slug":"tarte-aux-fraises","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/profil-mlabbe.fr\/chezlulu\/tarte-aux-fraises\/","title":{"rendered":"Tarte aux fraises"},"content":{"rendered":"\n<p>Une tarte aux fraises classique pour apporter un peu de gaiet\u00e9 et de soleil dans nos assiettes<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingr\u00e9dients (6 personnes)<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Pour la p\u00e2te :<br><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>140g de farine<\/li><li>55g de beurre<\/li><li>30g de sucre<\/li><li>Un peu d\u2019eau (environ 4 cl)<\/li><li>Sel<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Pour la garniture :<br><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>500g de fraises<\/li><li>50g de sucre (ou + selon les go\u00fbts)<\/li><li>30g de farine<\/li><li>25 cl de lait<\/li><li>2 jaunes d\u2019\u0153uf<\/li><li>Vanille en poudre<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Pr\u00e9paration :<br><\/h3>\n\n\n\n<p>Pr\u00e9paration : <b>40min<\/b><\/p>\n\n\n\n<p>Cuisson :<b>25min<\/b><\/p>\n\n\n\n<p>Pr\u00e9parer la p\u00e2te en m\u00e9langeant la farine, le sucre, le beurre coup\u00e9 en d\u00e9s et le sel.<br>Ajouter un peu d\u2019eau pour pouvoir former une boule, la filmer et la placer au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant 1 heure au moins.<\/p>\n\n\n\n<p>Une fois la p\u00e2te sortie du frigo, l\u2019\u00e9taler en un cercle sur une feuille de papier sulfuris\u00e9 et la placer dans le moule.<br>La faire cuire \u00e0 blanc (je l\u2019ai laiss\u00e9e + ou \u2013 20 minutes \u00e0 200\u00b0C ou Th.6\/7.<\/p>\n\n\n\n<p>Pendant ce temps, pr\u00e9parer la cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re : Dans un saladier, fouetter les jaunes avec le sucre jusqu\u2019\u00e0 ce que le m\u00e9lange blanchisse.<br>Ajouter la farine puis 10 cl de lait.<\/p>\n\n\n\n<p>Faire chauffer le reste du lait dans une casserole avec la vanille en poudre.<br>Une fois chaud, y ajouter la r\u00e9paration aux jaunes d\u2019oeufs.<\/p>\n\n\n\n<p>M\u00e9langer \u00e0 l\u2019aide d\u2019un fouet jusqu\u2019\u00e0 ce que la p\u00e2te ait bien \u00e9paissi et retirer du feu.<br>A la sortie du four, laisser la p\u00e2te refroidir sur une grille.<\/p>\n\n\n\n<p>Pendant ce temps, laver les fraises, les \u00e9queuter et les couper en 2 dans le sens de la longueur.<br>Etaler la cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re&nbsp;totalement refroidie&nbsp;sur le fond de tarte, y d\u00e9poser les fraises puis placer au frais jusqu\u2019au moment de servir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Une tarte aux fraises classique pour apporter un peu de gaiet\u00e9 et de soleil dans nos assiettes Ingr\u00e9dients (6 personnes) Pour la p\u00e2te : 140g de farine 55g de beurre 30g de sucre Un peu d\u2019eau (environ 4 cl) Sel Pour la garniture : 500g de fraises 50g de sucre (ou + selon les go\u00fbts) [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":157,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"off","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[8],"tags":[9,10,11,12,14],"class_list":["post-156","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-desserts","tag-fraise","tag-fruit","tag-rouge","tag-saison","tag-sucre-2"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/profil-mlabbe.fr\/chezlulu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/156","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/profil-mlabbe.fr\/chezlulu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/profil-mlabbe.fr\/chezlulu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/profil-mlabbe.fr\/chezlulu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/profil-mlabbe.fr\/chezlulu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=156"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/profil-mlabbe.fr\/chezlulu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/156\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":158,"href":"https:\/\/profil-mlabbe.fr\/chezlulu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/156\/revisions\/158"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/profil-mlabbe.fr\/chezlulu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/157"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/profil-mlabbe.fr\/chezlulu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=156"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/profil-mlabbe.fr\/chezlulu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=156"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/profil-mlabbe.fr\/chezlulu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=156"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}