Le classique des classiques… presque une icône ! De la viande de veau fondante dans une sauce riche en crème… Un plat à partager en famille ou entre amis en toutes saisons. Ingrédients Viande : 1,5 kg d’épaules de veau dans l’épaule ou le collier, tendron ou flanchet.. 2 os de veau Gros sel de […]
